オーナーシェフ

　　　　　　　　　　　　　岡部敬介
　　　　　　　

	プリエでは、フランス菓子をベースにしつつオリジナリティを加えて皆様になじみやすいお菓子づくりを心掛けています。 流行に流されず、シンプルで、本当に美味しいものだけを丁寧に作っていきたいと思っています。 プリエは小さな店ですが、”小さな店だからできること”、”プリエにしかできないこと”を大切にしています。 マジパン人形の製作もそのひとつです。自分がこれまで培ってきた経験や技術を、「マジパン人形」という形でお客様に喜んでいただければ、それが私にとっても一番の幸せです。 お客様がプリエのお菓子を囲んで笑顔になる・・・。 それが私たちの一番の願いであり、そのためにできることを精一杯努力してまいります。